DICTIONARY
用語集
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用語集
カウンター
調理する者と対面して座る座席をカウンターと言います。一般家庭ではキッチン・ダイニングとリビングを繋ぐテーブルです。料理店では厨房と客席の間にあるテーブルであり、料理人の姿が見える事から人気がある場合があります。