DICTIONARY
用語集
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用語集
日本酒
米と麹を原料とする清酒・みりんの総称です。日本を代表する酒の一つであり、全国に酒造が存在します。原材料に日本の米を使用しなければ総称が与えられず、外国で生産された米を使用した酒は日本酒ではありません。
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